Få inspiration til en sund madpakke

Fyld madpakken med inspiration fra Madpakkehånden

Fødevarestyrelsen har lavet en simpel huskemodel, der viser, hvad der er godt at få med i en sund, varieret og klimavenlig madpakke. Den hedder Madpakkehånden.

Du kan huske på Madpakkehåndens fem fingre med fem forskellige fødevaregrupper, når du skal lave madpakker næste gang:

• Fuldkornsbrød: Brug rugbrød eller andet fuldkornsbrød
• Grønt: Tilføj snackgrønt, salat eller grønt på brødet
• På brødet: Brug bælgfrugter, æg, ost eller kød
• Fisk: Tilføj forskellige slags fisk og skaldyr
• Frugt: Tilføj som det friske og søde

Vælg mad uden uønsket kemi

• Vælg brune abrikoser frem for de gule
• Begræns tun, rosiner og iste
• Gå udenom riskiks, rå champignon og tangchips

Brug gerne resterne fra din aftensmad

Det er en smart måde at reducere madspild på og sikre variation i madpakken.

Drikkedunk og madkasse

• Køb madkasse og drikkedunk i fysiske butikker i Danmark eller på en dansk/europæisk onlineshop

Indpakning

• Brug madpapir, husholdningsfilm eller fryseposer, når du pakker maden ind
• Begræns sølvpapir (alufolie), som belaster miljøet
• Brug ikke sølvpapir til syrlig mad som citron, syltede rødbeder og agurker

Tips til god hygiejne i madpakken

• Hold madpakken så kold som muligt – eventuelt med et frossent køleelement eller en drikkedunk med iskoldt vand
• Køl de varme frikadeller og andre varme retter helt af i køleskabet, inden du bruger dem i madpakken
• Skyl frugt med skræl, inden du skærer den ud til madpakken, eksempelvis bananer med skræl, appelsinbåde og skiver af melon
• Mind børnene om, at de altid bør vaske hænder, inden de spiser

Hvis du bruger en termobeholder

• Varm maden igennem til den er rygende varm, inden den kommer i termobeholderen
• Maden bør stadig være rygende varm, når børnene åbner termobeholderen for at spise
• Børnene bør ikke lukke og åbne termoflasken flere gange og småspise af maden henover hele dagen