Ammende: Hvad skal du spise og drikke?

Hvad bør man undgå at spise og drikke som ammende? Læs Fødevarestyrelsens kostråd til ammende og find information om kosttilskud.

Når du ammer, har din krop behov for flere næringsstoffer som vitaminer og mineraler. Der er også visse fødevarer, du skal undgå eller holde igen med af hensyn til barnet.

Når du ammer, kan du følge disse råd:

  • Følg De officielle Kostråd og skru op for den sunde mad
  • Tag de anbefalede kosttilskud
  • Undgå eller hold igen med visse fødevarer.

Følg de officielle kostråd og skru op for den sunde mad

Følg De officielle Kostråd – så spiser du sundt og varieret. Under amning stiger både dit energibehov og behovet for næringsstoffer. Det betyder, at du bør spise mere og det er vigtigt, at det er den sunde mad, som du skruer op for.

Det betyder, at du som udgangspunkt kan følge De officielle Kostråd, men skrue op for grøntsager, bælgfrugter, frugter, nødder, frø, fuldkornsprodukter og kartofler samt fisk, æg, mejeriprodukter og kød. Det søde, salte og fede bør du spise mindre af, og du bør derfor holde dig til højst 5 håndfulde om ugen af snacks, søde sager og søde drikke.

De officielle Kostråd lyder:

Spis planterigt, varieret og ikke for meget

Spis flere grøntsager og frugter

Spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk

Spis mad med fuldkorn

Vælg planteolier og magre mejeriprodukter

Spis mindre af det søde, salte og fede

Sluk tørsten i vand 

Til toppen

Tag de anbefalede kosttilskud

Når du ammer 

  • D-vitamin: 10 µg dagligt mens du ammer.
  • Calcium: 500 mg calcium dagligt mens du ammer. Det kan undlades, hvis du spiser mejeriprodukter svarende til et glas mælk + en lille portion mælkeprodukt (i alt ca. 300 ml) og 1 skive ost (ca. 20-25 g) dagligt. Hvis du ikke spiser ost, er det i alt ca. 400 ml mælk eller mælkeprodukt dagligt. 

Tag ikke andre kosttilskud end de anbefalede

Når du ammer, skal du ikke tage andre kosttilskud, end dem der anbefales af myndighederne. Vi ved ganske lidt om risikoen for fosterskader, når det gælder kosttilskud, som indeholder f.eks. urter eller plantedele.

Til toppen 

Undgå eller hold igen med visse fødevarer og drikkevarer

Ammende bør være særligt opmærksomme på en række råd om, hvordan de undgår uønsket kemi i mad og dikkevarer. Her kan du som ammende finde råd om om uønskede stoffer i f.eks. te, fisk, tang og kosttilskud.

Spis gerne fisk men vælg de rigtige. Undgå bl.a. frisk tun, f.eks. tunbøffer og sushitun, og spis maks. én dåse tun om ugen.

Spis fisk - men vær opmærksom på fx tun

Fisk og skaldyr er gode for din sundhed. De indeholder fedtstoffer, vitaminer og mineraler, fx vitamin D, jod og selen, som kan være svære at få nok af fra andre fødevarer. Derfor anbefaler Fødevarestyrelsen, at du spiser 350 gram fisk om ugen, heraf 200 gram fede fisk. Det svarer fx til at spise fisk to gange om ugen som hovedmåltid samt flere gange om ugen som pålæg.

Du kan trygt spise de fleste fisk og de fleste typer fiskepålæg. Det er blot vigtigt, at du varierer mellem forskellige fisk, så du mindsker risikoen for at få for mange af de miljøforureninger, der findes i visse fiskearter. Der er dog visse typer fisk og fiskepålæg, som du skal holde igen med eller undgå: 

Tunfisk og andre store rovfisk indeholder særligt meget af stoffet kviksølv, der er en miljøforurening som ophobes gennem fødekæden og særligt. Kviksølv påvirker udviklingen ​af hjernen - specielt hos fostre og små børn.

Det skyldes dels, at barnets hjerne udvikles meget i disse år og derfor er meget følsom, og dels at selv et lille indtag af f.eks. dåsetun vil kunne give et stort indtag af kviksølv set i forhold til børnenes lave kropsvægt.

Når du holder op med at spise tun eller andre fisk med meget kviksølv, vil niveauet af kviksølv i din krop heldigvis falde meget i løbet af 70-80 dage, da dette er halveringstiden i kroppen.

Læs mere om kviksølv i fødevarer her

Kviksølv findes som en miljøforurening, og særligt gamle fisk af bestemte arter kan derfor have et højt indhold af kviksølv. Kviksølv påvirker udviklingen af hjernen - specielt hos fostre og små børn.

Læs mere om kviksølv i fødevarer her

Der er typisk forhøjede mængder af stoffet dioxin i fede fisk fra Østersøen, inklusiv laks. Dioxin har en lang halveringstid i kroppen på 5-11 år, så det er indtaget over lang tid, der er af betydning. Dioxin kan bl.a. påvirke fosterets udvikling og kan have indvirkning på immunforsvaret og forplantningsevnen.

I Østersøen er indholdet af miljøforureningen dioxin stadig høj. Laks fra netop Østersøen kan derfor have et forhøjet indhold af dioxin, og bør indtages i begrænsede mængder - maksimum 125 gram om måneden. Vilde laks fra større, åbne havområder, har lave indhold af dioxin og kan derfor spises som en del af en varieret kost.

Læs mere om dioxin i fødevarer her

Der er fundet forhøjet indhold af dioxin og PCB i lever fra torsk fanget rundt om i de danske farvande. Derfor bør gravide, kvinder i den fødedygtige alder og børn ikke spise torskelever.

Læs mere om dioxin og PCB i fødevarer her

Rens pil-selv rejer grundigt, da deres indvolde kan have høje koncentrationer af tungmetallet cadmium.

Spis kun det lyse krabbekød, da brunt krabbekød har et højt indhold af tungmetallet cadmium.

Læs mere om cadmium i fødevarer her

Vær tilbageholdende med alkohol.

Vær tilbageholdende med alkohol, når du ammer. Alkohol går i modermælken, og der er samme alkoholkoncentration i modermælken som i blodet.

For hver genstand, du drikker, går der 2-3 timer, før alkoholen er ude af mælken igen.

Du kan ikke fremme processen med at få alkohol ud af modermælken ved f.eks. at malke ud.

Det lille barn er sårbart over for alkohol. Et moderat forbrug af alkohol på få genstande om ugen bør ikke give anledning til ammeophør.

​Læs Sundhedsstyrelsens råd om graviditet og alkohol

Begræns hvor meget energidrik, kaffe og te du drikker.

Begræns hvor meget energidrik, kaffe og te du drikker, når du ammer. Især energidrik og kaffe – men også nogle typer te – indeholder koffein, der kan påvirke barnet, hvis du får for meget af det. Det skyldes, at spædbørn kun kan nedbryde koffein meget langsomt. Hvis barnet f.eks. kun sover kort, græder meget eller har forstoppelse, kan det være en god idé at skære ned på dit forbrug. Nogle typer te og urtete indeholder også andre naturlige men sundhedsskadelige stoffer.

Læs mere om akrylamid i fødevarer her

Læs mere om furan i fødevarer her

Læs mere om uønskede stoffer i te her

Spis maks. 50 gram lakrids om dagen og begræns stærk lakrids.

Spis maks. 50 gram lakrids om dagen og begræns stærk lakrids. Lakrids indeholder et naturligt smagsstof (glycyrrhizinsyre) der kan give forhøjet blodtryk og væskeansamlinger. Stærk lakrids indeholder derudover salmiak. I store mængder kan salmiaklakrids virke afkalkende på knoglerne. Ren lakrids (engelsk lakrids eller rålakrids), har et meget højt indhold af glycyrrhizinsyre, og du bør kun spise det i meget små mængder (op til 2 gram dagligt).

Læs mere om lakrids

Læs mere om glycyrrhizinsyre

Begræns lever fra hest, får, råvildt og torsk

Fødevarestyrelsen råder til begrænset indtag af lever fra hest, får, råvildt og torsk på grund af højere indhold af b.la. tungmetaller, PFAS og dioxin.

Læs mere om lever her

Undgå ingefær- og rødbedeshots samt kosttilskud med ingefær.

Undgå ingefær- og rødbedeshots (juice) samt kosttilskud med rødbede. Rødbedejuice indeholder meget nitrat. Hvis koncentreret rødbedejuice indtages regelmæssigt, vil det også ​medføre en risiko for voksne. Nitrat har lav akut giftighed, men kan i fødevaren eller i mave-tarmkanalen reduceres til nitrit, som har en langt højere giftighed.

​Det vides ikke om den ammendes indtag af nitrat fra koncentreret rødbedejuice vil kunne udgøre en risiko for barnet. Der er også en risiko for at nitrat kan hæmme optagelsen af jod til skjoldbruskkirtlen, og på denne baggrund opfordres ammende til at udvise forsigtighed med indtag af koncentreret rødbedejuice.​

Læs mere om rødbedejuice her

Hold igen med tang, tangchips og tangsalat.

Hold igen med tang, tangchips og tangsalat når du ammer. Der kan være et højt indhold af jod i visse tangarter, og de kan indeholde tungmetaller mv. Nori-tang, som normalt anvendes til sushi, har et lavt indhold af jod og kan fint indgå i en varieret kost for dig, der ammer

Læs mere

Læs mere om tang som fødevare

Læs DTU Fødevareinstituttets nyhed: Tang kan indeholde sundhedsskadelige stoffer

Undgå kosttilskud og te med prikbladet perikon, hellig basilikum (tulsi te), ginseng og ashwagandha.

Undgå kosttilskud og te med prikbladet perikon, hellig basilikum (tulsi te eller kosttilskud), ginseng og ashwagandha, når du ammer. Disse planter kan bl.a. have hormonforstyrrende effekter, og det vides ikke i hvilket omfang, at de kan påvirke spædbørn igennem modermælken.

Læs mere om kosttilskud

Gravide, ammen​de og børn bør undgå prikbladet perikon.

Andre bør kun drikke te med prikbladet perikon i moderate mængder, ligesom anden indtagelse bør begrænses. Prikbladet perikon er en urt, der er set anvendt i kosttilskud, salater og teer.

Forsøg har vist, at urten kan forårsage lysfølsomhed og dermed uønskede påvirkninger af huden hos mennesker, og ved længere tids indtag er der mulighed for udvikling af øjensygdommen grå stær. Derudover er der mistanke til, at indtag af urten under graviditet og amning kan føre til udviklingsskader på barnet. Der er også beskrevet bivirkninger som træthed, uro, svimmelhed, søvnbesvær og mavesmerter. Det er særligt indholdet af stoffet hypericin, der er problematisk. Man ved dog ikke præcis hvor meget hypericin, der fx bliver overført til en kop te.

Læs mere om prikbladet perikon (johannesurt) her

Undgå tulsi te og st​​ore mængder hellig basilikum krydderurter.

Bladene fra planten har vist sig at kunne påvirke hormonsystemet og reproduktionen hos både kvinder og mænd. Hellig basilikum eller Tulsi (Ocimum tenuiflorum L.) er en krydderurt/te, der især anvendes i orientalske retter eller som urtete. Der er ikke noget, der tyder på, at indtag af hellig basilikum i mindre omfang, fx i madlavningen, er forbundet med risiko for bivirkninger.

Gravide og ammende kvinder bør helt undgå ginsengrod. Det er fordi sikkerheden ikke er kendt for disse befolkningsgrupper.

Ginsengrod indeholder ginsenosider, som er stoffer, der kan have forskellige bivirkninger. Fødevarestyrelsen anbefaler derfor generelt, at man begrænser indtaget af ginseng via fødevarer og kosttilskud.

Undgå at indtage ashwagandha som kosttilskud eller i smoothies og te. Ashwagandha er også kendt under navnet withania somnifera, indisk ginseng eller vinterkirsebær. Planten sælges som kosttilskud i udlandet og er ulovlig at sælge i Danmark. Ashwagandha kan have skadelige effekter på reproduktion for både mænd og kvinder. Derudover kan planten påvirke stofskiftet, immunsystemet og centralnervesystemet.​

Læs mere om ashwagandha her

Undgå tobaksrøg.

Mange af røgens skadelige stoffer bliver overført til barnet gennem modermælken. Amningen kommer lettere i gang, hvis du ikke ryger. Undgå derfor at ryge i ammeperioden.

Hvis det ikke er muligt for dig at holde op med at ryge uden at bruge nikotinerstatningsprodukter, bør du tale med din læge om det.

Hvis du ikke helt kan lade være med at ryge, frarådes især rygning lige før og under amning.

Råd til kvinder, der forsøger at blive gravide

Råd til gravide